부산국제수산물도매시장은 수산물의 유통과정을 한눈에 볼 수 있는 체험학습 프로그램을 운영중이다. 학생, 유치원생, 각종 단체 구성원들을 대상으로 하며 수산물 경매현장과 하역현장 체험, 활어 및 냉장·냉동 수산물의 보관과정 견학, 감천항 조망 등으로 구성돼 있다.

부산국제수산물 도매시장은 부산시에서 건립·운영하고 있는 국내 최대 규모의 수산물취급 공영시장으로 지난 2008년 9월 감천항에 개장한 이후 냉동·선어·활어 등 수입수산물과 원양수산물 그리고 고등어, 삼치, 오징어 등 연근해 수산물을 취급하고 있고 또 시장 인근에는 부산환경공단에서 운영하는 하수처리장과 잔디광장, 체육시설 등과 암남공원이 바로 옆에 위치하고 있어 수산물도매시장 체험학습과 연계한 학습코스로도 적합하다. 이용시간은 평일 오전 9시~오후 5시이며 문서, 홈페이지, 전화 등을 통해 신청이 가능하다