한국어촌어항공단과 해양수산부는 수산식품산업의 지속 가능한 발전 및 인력양성을 위해 ‘수산식품 가공분야 인력양성 시범교육’을 종강, 수료식을 개최했다고 1일 밝혔다.

‘수산식품 인력양성 교육’은 수산식품 개발, 푸드테크, 식품안전 및 위생, 수산식품 가공기술 트렌드, 비즈니스 모델과 브랜드화, 미래기업 생존 기술론 등으로 수산식품의 발전과 인적경쟁력 강화를 위해 필요한 기술 및 경영 분야 과정으로 진행됐다.

특히, 이번 교육은 수산식품 가공 분야 학계 전문가의 ‘수산식품 제조가공ㆍ공정설계, 브랜드화, 경영 재무’ 등 기업에 필요한 강의 및 양방향 참여형으로 진행돼 교육생들의 높은 만족도를 확인할 수 있었다.