제주어류양식수협(조합장 한용선)은 급락하고 있는 광어 값을 안정시키기 위해 자체 자금 37억5000만원을 투입, 5월 말까지 활 광어 400톤을 사들여 전국 대학 축제와 박람회 등을 통한 시식회와 해외 판촉 행사 등에 활용할 예정이다.

아울러 수협은 직접 회를 뜨기 어려운 소비자를 위해 머리와 아가미·껍질 등을 제거한 광어회를 보급하기 위해 올해 80억원을 들여 광어 가공·유통센터를 건립키로 했다.

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