‘씨푸드 아카데미’는 수산강국 노르웨이의 주요 수출 어종인 고등어, 연어, 청어, 대구에 대한 독보적인 정보를 담고 있는 공식 웹사이트다. 노르웨이 수산물 위원회는 한국 시장이 큰 성장 잠재력을 가지고 있다고 판단, 한국인의 선호도가 높은 고등어와 연어 아카데미를 한글화했다.
고등어 아카데미는 △노르웨이 생활 양식을 통해 살펴본 수산업의 역사와 문화 △수산업이 노르웨이에 미치는 사회적 영향 △제철에 어획한 노르웨이 고등어의 맛과 영양 △노르웨이산의 우수한 품질과 안전성 △선진적인 어획 및 유통 시스템 △어획쿼터 제도 등 지속 가능성을 위한 제도 △식품안전시스템과 노르웨이 고등어의 공식 인증정보 등을 담고 있다.
연어 아카데미는 △노르웨이 연어의 뛰어난 품질과 맛 △연어의 양식 과정과 다양한 연어 어종 정보 △노르웨이 양식업의 역사 △지속 가능한 생산을 위한 노력 △선진 유통시스템 △구매 및 판매를 위한 팁 ◇조리법 등이 소개돼 있다.
이외에도 연어의 생애와 양식, 지속 가능성, 이력 추적 시스템인 연어 여권 등에 대해서는 더욱 심층적인 내용을 담은 자료를 다운로드할 수 있도록 게시하고 있다.
이들 사이트는 노르웨이 고등어와 연어가 식탁에 오르기까지의 과정이나 영양정보처럼 소비자들이 궁금해하는 정보부터 도매 유통 시 사용되는 용어나 약어, 노르웨이 수산업의 성장 배경과 시스템, 연관 제도 등 업계 관계자와 전문가를 위한 정보까지 망라돼 있어 누구에게나 유용할 것으로 예상된다.
한편, 이번 고등어와 연어 아카데미의 한글 버전 오픈에 대한 더욱 자세한 사항은 노르웨이 수산물 위원회 한국 공식 홈페이지를 통해 확인할 수 있다.