식품의약품안전처(식약처)는 중국 국가질량감독검험검역총국 공무원 등 15명을 대상으로 우리나라 식품안전관리체계에 대한 초청 연수과정을 17∼28일 2주간 한국식품안전인증원 대전지원 교육장(대전 중구)에서 실시한다고 밝혔다.

식약처에 따르면 이번 연수 과정은 올해로 10번째로 그 동안 중국 공무원 총 129명이 우리나라를 방문해 선진 HACCP(위해요소중점관리기준) 제도 등을 교육받았다.

주요 내용은 △우리나라 식품안전관리체계 △HACCP 제도 △위해예방관리계획 △음식점위생등급제 △스마트 공장과 식음료 포장 로봇 자동화 기술 등이다. 특히, 이번 교육에서는 영세한 식품제조업소에 적용할 수 있는 소규모 HACCP 시스템을 설명할 계획이다.

한편 식약처는 지난 4월 방글라데시 식품·수산물 담당 공무원을 대상으로 초청 연수를 실시했으며, 오는 10월에는 아시아 개도국 8개국 식품위생공무원을 대상으로 초청연수를 실시할 예정이다.

저작권자 © 수산인신문 무단전재 및 재배포 금지