농림수산식품부는 7월의 웰빙 수산물로 전복과 뱀장어를 선정하고 7월 한 달간 특별 할인판매, 온라인 홍보 등 소비 촉진 행사를 벌인다고 밝혔다. 농수산식품부에 따르면 전복은 중국 진시황 때부터 귀하게 여겨진 전통 수산식품으로 '바다의 산삼', '패류의 황제'로 알려져 있다. 타우린, 비타민 B·K가 풍부해 시력 회복, 당뇨병에 효과가 있고 버리는 부위가 없
세계적인 명문 예일대학교의 그리핀 예방연구센터(Yale-Griffin Prevention Research Center)가 새로운 식품 영양가치 측정 시스템인 '영양 평가 시스템(Nutritional Scoring System)'을 개발해 선보였다. 일명 뉴발(NuVal, Nutrition Value)이라 불리는 이 시스템은 식품에 함유된 비타민부터 단백질·
사조그룹 계열의 오양수산이 맛살 제조업체로 맞수기업인 한성기업의 최대주주가 된 것을 두고 식품업계에서는 사조그룹이 사조대림, 오양수산에 이어 한성기업을 기업 인수·합병(M&A) 타깃으로 정한 것으로 보고 있다. 사조그룹 측은 이에 대해 "적대적 M&A가 아닌 단순 투자목적"이라고 해명했으나 그동안 사조그룹이 M&A를 통해 업계에서 몸집을 키워왔다는 점에서
농림수산식품부는 주요 농축수산물 29개 품목(수산은 넙치 전복 김 고등어 멸치 오징어 6개 품목)의 생산유통구조 개선 대책 등을 상시 연구하는 모임인 품목별 연구회를 6월부터 운영한다고 밝혔다. 품목별 연구회는 주요 농축수산물 29개 품목의 생산에서 소비단계까지 분야별 전문가와 비농업계(산업, 문화계 등) 전문가, 현장 종사자 등으로 구성되는데 해당 품목의
전남 완도군이 2006년부터 다시마 꼬리 수거사업을 시행한 결과 어장 환경보전과 가격안정, 품질 향상, 전복 먹이 재활용 등으로 효과가 큰 것으로 나타났다. 수거 사업 이전에는 어민들이 다시마를 수확하는 과정에서 꼬리를 떼어 바다에 그대로 버리는 바람에 어장 환경 오염원이라는 지적을 받아왔다. 이에 따라 군은 완도금일수협 등에 위탁해 2006년부터 3년간
국립수산과학원은 지난 4월 13일에 내려졌던 패류 채취금지 조치를 패류독소 감소에 따라 2개월 만에 전면 해제한다고 밝혔다. 수산과학원에 따르면 최근 실시한 경남 부산 울산 전남 연안의 양식산 및 자연산 패류에 대한 마비성패류독소 조사 결과 부산시 영도와 경남 마산시 덕동 연안에서 채취한 진주담치에서만 패류독소가 48∼68㎍/100g의 허용기준치(80㎍/1
제주도에서 생산되는 대표적 양식 수산물이면서도 전문 음식점 하나 변변하지 않던 광어가 특화식당을 통해 제주도민은 물론 관광객들의 입맛을 낚기 위한 채비가 한창이다. 제주도는 '제주광어직매장 겸 특화식당'이 오는 9월 제주시 이도2동과 서귀포시 대정읍 하모리 두 곳에 개장할 예정으로 공사가 한창 진행 중이라고 밝혔다. 국비지원에 의한 수산물 직매장 지원 사업
지구온난화 등으로 제주의 수출 효자품목인 톳 생산량이 크게 감소했으나 건톳 가격이 호조를 보여 어민들이 한숨을 돌리고 있다. 제주시에 따르면 올들어 제주시수협과 한림수협 관내 어촌계에서 3-4월 채취해 말린 톳의 양은 93t으로 지난해 157t에 비해 40.7% 감소했다. 이는 지구온난화에 따른 고수온 현상과 육상에서 발생하는 오염물질의 어장 반입 등에 때
전남도수산기술사업소 여수지소는 여름을 이기고 피로에 지친 직장인들의 건강을 지켜줄 여름 보양 수산물 5선을 선정했다. 수산기술사업소에 따르면 보양수산물은 청정해역에서 생산되는 수산물 가운데 여름을 대표하고 단백질이 풍부해 기력보강에 탁월한 붕장어, 민물장어, 갯장어 등 장어류와 전복, 다시마 등 5종을 추천했다. 여름 보양식의 대표적으로 손꼽히는 장어 중
농림수산식품부는 지난 12∼14일 베트남 호치민시에서 개최된 '2009호치민수산박람회'에 수산물 수출업체 6개 사가 조미김, 냉동굴, 해조약초환, 해조류추출화장품, 냉동필렛 등 10개 품목을 출품해 130만 달러의 수출계약을 달성했다고 밝혔다. 농림수산식품부는 이번 박람회에 한국관이 최초로 참가한다는 사실에 베트남의 수입바이어 및 대형유통매장의 구매담당자들
농림수산식품부는 지난 19∼20일 라비돌리조트(경기도 화성시 소재)에서 장태평 장관이 참석한 가운데 소비안전정책관실 소속 본부 직원과 농산물품질관리원, 수산과학원, 수산물품질검사원, 수협 등 소속기관 및 유관기관 안전업무 담당자들(120여명)을 대상으로 '농식품안전 연찬회'를 개최했다. 식품안전 담당자들간 농수산식품 안전정책의 비전과 미션을 공유하고 언론,
농림수산식품부는 6월부터 8월말까지 과천 경마공원 '바로 마켓(Baro market)' 개장일을 주 2일(수·목요일)로 확대하고 야간에도 개장한다고 밝혔다. 이번 바로 마켓 확대안은 17일부터 시행되며, 4일과 11일은 시범적으로 개장시간만 오후 10시까지 연장한다. 다만, 농특산물 판매는 오후 9시에 종료하고 취식코너만 오후 10시까지 운영한다. 축산물
강원도 주문진농공단지 폐수종말처리장의 처리용량을 놓고 강릉시와 업체들 간 마찰이 심화되고 있다. 국비와 시비 등 172억원을 들여 주문진읍 교항리 9,800㎡ 부지에 하루 처리 용량 2,600톤 규모의 폐수종말처리장을 2007년 12월 착공, 오는 9월 말 시운전에 들어가 내년 3월 정상 가동할 계획이다. 폐수처리장이 완공되면 현재 농공단지에 입주해 있는
농림수산식품부는 '6월의 수산물'로 꽁치와 해삼을 선정했다. 꽁치는 등푸른 생선으로 EPA 등 불포화지방산이 많아 혈중 콜레스테롤을 낮춰 동맥경화, 심장병, 뇌졸중 등 순환기 질환을 예방한다. 또 DHA 성분이 풍부해 영아의 두뇌발달과 성인의 기억력 감퇴 예방에 효과가 있다. '바다의 인삼'으로 불리는 해삼은 칼슘과 알긴산 등을 다량 함유, 신진대사를 촉진
한국을 방문하는 외국인들이 직접 한식을 조리해볼 수 있는 체험투어가 진행된다. aT(농수산물유통공사)는 지난달 30일 종로구 한국전통음식연구소에서 '제1회 외국인 한식체험투어'를 실시했다. 이 날 체험행사에는 20여명의 일본 관광객이 참석해 한복을 입고 불고기, 배추김치 등 대표적인 한식을 직접 조리해보는 시간을 가졌다. 외국인 한식체험투어는 떡박물관 관람
전라남도는 3일부터 12일까지 10일동안 수산물 원산지 미표시와 허위표시 판매행위 등에 대해 도.시군, 국립수산물품질검사원, 해경 등 기관간 합동 교차단속을 실시한다고 밝혔다. 이번 단속은 여름철 피서객들이 전남지역 해수욕장, 유명 관광지를 찾을 것으로 예상됨에 따라 수산물 유통질서를 확립하고 안전한 먹거리를 제공하기 위한 것이다. 이에 따라 관광객이 많이
충남 서천군은 서천과 공주간 고속도로 개통에 맞춰 지난 5일부터 14일까지 열흘 간 '밴댕이, 꼴갑회유~'라는 주제로 꼴깝축제를 개최할 예정이다. 이번 축제에서는 각종 신선한 회 뿐만 아니라 서천의 우수한 수산물을 알리기 위한 시식행사와 건어물 판매장이 운영돼 저렴한 가격에 공급된다. 또 각설이 공연, 금강변 라이브 공연 등도 예정돼 있어 볼거리를 더했으며
전남 함평군에 싱싱한 수산물을 저렴한 가격에 구입할 수 있는 수산물 직판장이 지난 5일 문을 열었다. 함평군은 어촌 활성화 및 어업인 소득증대 공간으로 활용하기 위해 함평군 함평읍 석성리 주포항에 1억5000만원의 사업비를 투입, 수산물 직거래 장터를 개장했다고 밝혔다. 주포 어촌계원들이 사업자로 나서게 되는 이곳 수산물 직판장은 주포항 물량장에 연면적 1
전남도가 양식 수산물의 원료생산 과정에서 인체에 질병을 일으킬 수 있는 요인을 사전에 방지하기 위해 넙치, 뱅장어 육상 양식장에 국제적 위생기준을 확대하는 등 양식 수산물 품질 향상에 총력을 기하고 있다. 전남도에 따르면 양식수산물의 품질향상과 안전한 제품생산·공급을 위해 뱀장어 7곳 넙치 7곳 등 14개 육상양식장에 HACCP 적용을 위한 시설개선 등을
식품의약품안전청은 수산물의 안전관리를 위해 유통중인 수산물을 수거해 수은 오염도를 조사하고, 수산물 중 수은 섭취에 의한 인체 위해평가를 실시한 결과, 수산물 중 수은의 오염도는 미국, EU등의 모니터 결과와 유사한 수준이었으며 수산물 섭취량에 따른 위해평가는 안전한 것으로 나타났다고 밝혔다. 식약청은 서울, 경기, 강원, 충청, 경상, 전라, 제주 등 전