한국해양수산개발원(원장 장영태·KMI) 해외시장분석센터가 ‘미국 수산식품 라벨링 바로 알기’, ‘이탈리아 수산물 시장 동향’ 등 국내외 수산물 및 수산식품 최신 동향 정보를 담은 ‘K⦁Fish Around The Globe’ Vol.16를 발간했다.

2020년 1월부터 미국 FDA가 우선 대기업을 대상으로 새로운 식품 라벨링을 본격 시행하기 시작했다. 라벨링과 관련한 주요 사항으로는 제품명, 순중량, 영양성분, 성분, 알레르기, 회사명과 주소 등이 있다. 특히 이번 개정에서는 영양성분 표기에 대한 변화가 있어 주의가 요구됨에 따라 수산식품의 사례를 통해 개정사항에 대한 대응이 가능하도록 돕기 위해 영양성분표 작성을 위한 주의사항 및 제품명, 알레르기 표기 등 실제 사례를 통해 이해를 높였다.

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