농림축산식품부 해양수산부 식품의약품안전처가 공동으로 마련한 대책은 성장 가능성이 크고 사회·경제적으로 중요한 맞춤형·특수식품, 기능성식품, 간편식품, 친환경식품, 수출식품 등 5대 분야를 대상으로 했다.
메디푸드(의료용 식품) 고령친화식품 대체식품 펫푸드 등으로 구성된 맞춤형·특수식품은 제도 개선을 통해 초기 시장을 형성하는 데 초점을 맞췄다. 고령친화식품 시장을 활성화하기 위해선 고령친화산업진흥법의 대상 제품에 식품을 추가하고, 고령친화우수식품이나 KS인증제 등으로 소비자 인지도를 높이기로 했다.
정부는 대체식품에 대한 기업투자를 촉진하도록 연구개발비 세액공제 대상에 대체단백질 기술을 추가하는 방안을 검토하고, 2022년까지 대체식품 표시·규격 등 기준을 마련키로 했다.
기능성식품은 규제를 완화하고 안전성과 기능성이 입증된 의약품 원료를 건강기능식품 제조에 사용할 수 있도록 관련 규제도 개선한다.
간편식품산업을 육성하기 위해서는 급속 냉·해동 기술의 연구개발에 대한 세제 지원을 검토하고, 프리미엄 상품 개발을 위한 연구개발을 지원한다.
친환경식품시장 성장을 위해선 무농약원료 가공식품 인증을 시행하고, 유기표시기준을 완화한다. 수출식품은 신남방·북방시장으로 개척을 지원하고 할랄시장과 유엔(UN)조달시장으로 신규 진출을 확대한다.
정부는 이같은 대책을 추진해 5대 분야 국내산업규모를 지난해 12조4400억원에서 2022년 16조9600억원, 2030년 24조8500억원으로 확대하겠다고 제시했다. 같은 기간 일자리는 5만100개에서 7만4700개, 11만5800개까지 늘리겠다고 선언했다.