이전 기사보기 다음 기사보기 요리사들과 함께하는 수산물 요리여행 진행 바로가기 복사하기 본문 글씨 줄이기 본문 글씨 키우기 스크롤 이동 상태바 식품 요리사들과 함께하는 수산물 요리여행 진행 기자명 수산인신문 입력 2019.10.11 00:22 댓글 0 다른 공유 찾기 바로가기 본문 글씨 키우기 본문 글씨 줄이기 이 기사를 공유합니다 페이스북(으)로 기사보내기 트위터(으)로 기사보내기 카카오스토리(으)로 기사보내기 URL복사(으)로 기사보내기 닫기 해양수산부는 천일염에 대한 인식 개선과 수산물 소비촉진을 위해 현직 요리사들이 함께하는 수산물 요리여행(신안-리얼 짠내투어)을 13∼14일 1박 2일간 진행한다.이번 여행에서는 ‘식재료가 어디서 와서 어디로 가는지 알아야 한다’는 목적 아래 11명의 요리사들이 천일염 주 생산지인 신안지역을 방문해 천일염 생산과정을 직접 살피고 체험할 예정이다.요리사들은 신안지역의 염전, 위판장, 양식장 등을 방문하고, 소금 및 신안 전통시장에서 구매한 수산물을 주제로 요리메뉴를 개발하여 시연하는 시간을 가진다. 이번 여행에서 개발된 메뉴 중 일부는 동영상 등으로 제작해 누리소통망(SNS)에서 홍보할 예정이다. 수산인신문 webmaster@isusanin.com 저작권자 © 수산인신문 무단전재 및 재배포 금지 SNS 기사보내기 공유 이메일 기사저장 이 시각 추천뉴스 수산자원보호 직불제 ‘탁상행정’ 전남도, 수산정책보험 지방비 지원 확대 “어업인이 부자되는 漁富의 세상 이루는데 온힘 쏟겠다” 어업현장 외국인력 관리체계 일원화 필요 내수면 가두리 손실보상 구체화 “후쿠시마산 수산가공식품 계속 수입 허용“ 원양어업은 우리나라 필수 산업이자 미래 지향 산업 “어업인이 부자되는 漁富의 세상 이루는데 온힘 쏟겠다” 개의 댓글 회원로그인 작성자 비밀번호 댓글 내용입력 댓글 정렬 최신순 추천순 답글순 BEST댓글 BEST 댓글 답글과 추천수를 합산하여 자동으로 노출됩니다. 닫기 더보기 댓글삭제 삭제한 댓글은 다시 복구할 수 없습니다. 그래도 삭제하시겠습니까? 비밀번호 닫기 댓글수정 댓글 수정은 작성 후 1분내에만 가능합니다. 본문 / 400 비밀번호 닫기 내 댓글 모음 닫기 주요기사 어업인 “중대재해처벌법이 두렵다” ‘제13회 수산인의 날’ 기념식 완도서 개최 강도형 해수부 장관, 우수공무원 장관상 수여 해양수산 창업기획자 보육기업 선정 공모 ’중대재해처벌법‘의 확대 적용 재고해야 “개정안에 대한 충분한 검토가 필요하다”
해양수산부는 천일염에 대한 인식 개선과 수산물 소비촉진을 위해 현직 요리사들이 함께하는 수산물 요리여행(신안-리얼 짠내투어)을 13∼14일 1박 2일간 진행한다.이번 여행에서는 ‘식재료가 어디서 와서 어디로 가는지 알아야 한다’는 목적 아래 11명의 요리사들이 천일염 주 생산지인 신안지역을 방문해 천일염 생산과정을 직접 살피고 체험할 예정이다.요리사들은 신안지역의 염전, 위판장, 양식장 등을 방문하고, 소금 및 신안 전통시장에서 구매한 수산물을 주제로 요리메뉴를 개발하여 시연하는 시간을 가진다. 이번 여행에서 개발된 메뉴 중 일부는 동영상 등으로 제작해 누리소통망(SNS)에서 홍보할 예정이다.
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