올해로 2회째를 맞은 이번 품평회에서는 2019년도에 생산된 천일염 중 지난 8월부터 진행된 예심을 통과한 총 10점의 국산천일염이 9월 19일 본 심사에서 경합해 태평염전(전남 신안/생산자 권경수), 대광염전(전남 신안/생산자 조향윤), 신일염전(전남 신안/생산자 최신일)에서 출품된 천일염 총 3점이 ‘2019년도 우수품질 천일염’으로 선발됐다.
특히 올해 품평회 심사는 작년과 달리 출품된 천일염에 대한 품질검사뿐만 아니라 천일염이 생산되는 해당 염전의 위생환경에 대한 평가를 도입해 안전하고 위생적인 천일염 생산 환경의 중요성을 강조했다.
품평회 시상식은 품평회가 진행된 수품원 목포지원에서 개최됐으며, 우수품질 천일염 생산자에게는 수품원장의 상장과 부상(100만원 상당)이 수여됐다.
한편 이번 천일염품평회에서는 우수품질 천일염 선정과 함께 천일염으로 만든 다양한 제품 소개, 천일염 판매부스 마련, 미니염전 체험 등을 마련해 품평회 방문자들에게 국산천일염의 우수성을 널리 알렸다. 특히 ‘미니염전 체험’은 품평회 방문객들이 직접 천일염 생산자가 돼 보는 소중한 체험을 해 볼 수 있는 기회를 제공했다.