바다 수온뿐만 아니라 영양염(암모늄염, 아질산염+질산염, 용존무기질소, 인산염) 중 용존무기질소(DIN) 농도가 5μM(0.07㎎/L) 이하일 때는 용존무기질소의 농도가 5μM(0.07mg/L) 이하일 때 발생하는 김의 색깔 이상 및 생장이 부진한 황백화 현상이 발생할 가능성이 높기 때문에 주의가 필요하다.
국립수산과학원 해조류연구센터는 최근 5년간 해역별 수온과 영양염 농도를 비교 분석해 김 채묘시기를 제공하고 있다.
올해 9월초, 남해안 수온은 22.5∼24.4℃, 서해안은 25.4∼26.0℃ 범위로 나타나 해역별 적정 김 채묘 시기는 전남 진도 9월말, 전북 군산, 충남 서천과 부산은 10월초로 예상된다.
지역별 8월의 용존무기질소 농도는 충남 서천, 전북 군산, 전남 고흥해역 등 대부분 해역에서 10μM(0.14mg/L) 이상으로 나타났으나, 군산 무녀도와 비안도, 고흥 구암리에서는 6.5∼7.2μM 범위로 나타나 지속적인 관심이 요구된다.
최근 김의 조기생산을 위해 적정수온(22℃)보다 높은 수온에서 채묘를 시작하는 양식 어가들이 있으나 김 채묘 적정수온이 일주일 이상 지속되고 영양염이 풍부할 때 채묘를 해야 양식초기에 발생하는 김 황백화 피해를 최소화 할 수 있다.