이번 전시회에는 국내외 185개(350여 부스) 수산관련 업체들이 참여해 최신 트랜드에 맞는 국내외 수산식품 및 기자재를 한 자리에서 만나볼 수 있도록 꾸며졌다.
미국, 일본, 중국, 베트남 등 총 20개국에서 참가한 이번 서울국제수산식품전시회는 수산관련 신제품 전시는 물론 정보교류, 무역상담 등 수산관련 국제 비즈니스 교류의 장으로 평가받고 있다.
특히 이번 전시회에는 동원산업의 ‘훈제연어치즈롤’을 비롯, 냄새와 연기 없이 간단히 전자레인지에 데우면 조리가 완성되는 수산물 간편식품이 많이 전시돼 눈길을 모았다.
부대행사로는 해외바이어 초청, 1:1 맞춤형 수출상담회를 비롯, ‘지속가능한 어업과 수산물 세미나’, 조미김 수출설명회, 참치 해체쇼 등 다양한 행사가 동시에 진행됐으며, 특히 ‘제2회 전국 민물고기 요리 경연대회’가 열려 방문객에 볼거리를 제공했다.