포럼에는 해양수산부, 국회의원, 서울시, 동작구, 수협중앙회 등 관계자와 함께 한국푸드테크협회, 청년컵밥, 아카시아글로벌 등 푸드테크 스타트업, 동작구 청년활동가 네트워크, 예비창업자 등 지역청년 및 커뮤니티, 푸드콘텐트 창작자, 기업마케터, 산학(대학생, 청소년), 방문객이 참석할 예정이다.
이번 포럼에선 분야별 산업관계자가 패널로 모여 ‘수산산업 : 과거·현재·미래’를 주제로 토론을 펼치고 푸드테크 스타트업의 사업 전개 방식과 성공사례 및 투자 트렌드를 공유, ‘혁신기술도입, 푸드테크 스타트업 육성 및 문화관광 기반 구축’의 방향을 제시하는 첫걸음이 되는 자리로 마련된다.
구채적으로 전문가 패널토론(수산식품과 문화 및 혁신기술과의 연결), 푸드톄크 창업 투자트랜드 발표(한국푸드테크협회장), 다른 나라와 다른 산업 사례로 보는 수산시장 미래방향 제시(애플코리아), 푸드테크 수산식품 스타트업 모델 발표(오늘회 김재현 대표), 푸드테크 플랫폼 스타트업 모델 발표(청년컵밥 이상훈 대표), 청년창업 관련기관, 스폰서십 홍보 등 전시부스, 공연, 쇼케이스, 쉐프 콘테스트, 방문자가 함께 모여 음식과 음악과 함께 이야기 나누는 네트워킹 파티(다양한 수산물 요리 시연 및 무료시식회) 등 퍼포먼스가 펼쳐진다.
인디 아티스트 공연과 씨푸드 케이터링이 함께 어우러지는 자유로운 분위기에서 노량진수산시장이 거점이 돼 수산식품의 콘텐츠, 마케팅, 유통 등 산업 전반의 구조를 혁신융합체계로 이끌어가는 미래를 제시할 예정이다.
이 행사는 수산물 유통을 뛰어넘어 문화, 관광 및 혁신기술과 사업모델을 발굴, 육성, 도입하는 세계적인 씨푸드테크 클러스터로의 발전방향을 실현해 나갈 예정이다. 참관신청은 웹사이트를 통해 선착순으로 가능하며 자세한 정보는 사이트를 방문해 확인할 수 있다.