이번 포럼에서는 4건의 주제발표와 전문가 토론이 진행됐다. 제 1주제에서는 한양 중국수산과학연구원 어업발전전략연구센터 부연구원이 ‘중국 수산물 국제 경쟁력 제고 방안–국제 무역의 시각으로’라는 제목 하에 중국 수산업의 국제적 위치와 무역 경쟁력에 대해 발표했고, 제 2주제에서는 장홍석 KMI 수산정책연구실 실장이 ‘한-중 콜드체인 구축을 통한 수산물 교역 경쟁력 제고’라는 제목으로 글로벌 물류시장 및 중국 콜드체인 동향과 이에 따른 한-중 콜드체인 협력 방안에 대해 발표했다.
제 3주제에서는 여쾅쥰 저장성 수산물유통가공협회 전문가팀 팀장이 ‘보완, 개선 및 발전을 통한 수산물의 경쟁력 확보’라는 주제로 저장성의 對한국 수산물 교역 현황을 비롯, 양국 수산물의 시장 경쟁력 확보 방안에 대해 발표했으며, 제 4주제에서는 이정도 위해수협국제무역유한공사 사장이 ‘해외 현지 법인 설립을 통한 수출 사례’라는 제목으로 위해수협 소개와 2018년 사업계획, 전망 및 대책 등을 바탕으로 중국 현지 진출에 대한 제언이 이뤄졌다.
이어 마지막 종합토론에서는 정명생 KMI 부원장이 좌장을 맡아 한·중 양국의 업계, 학계, 수산관련 기관 등 6명의 전문가를 지정 토론자로 모시고 글로벌 시장에서의 수산물 경쟁력을 확보하기 위해서는 전략적인 수출 브랜드화 추진을 통한 프리미엄 시장 겨냥, 전문 마케팅 기구 설립, 국제 식품안전기준 준수, 수산가공산업 육성 등을 통해 수출 상품 경쟁력을 강화해야 한다는 것에 뜻을 모았다.