제주특별자치도와 제주어류양식수협이 공동 주최하는 이번축제는 제주광어의 우수성을 널리 알리고자 마련됐다.
올 행사에는 무대행사, 테마존, 체험존 등 다양한 프로그램을 진행해 참가자들에게 제주광어의 우수성은 물론 안심하고 먹을 수 있는 청정 제주광어라는 인식을 각인시킬 예정이다.
이와 함께 부대행사로는 광어학심포지엄(위원장 이영돈)을 개최해 각계 전문가들이 모여 광어산업의 지속가능성을 전망하고 광어양식 보건관리 및 미래전략 등을 논의할 수 있는 장을 마련한다.