이번 교육에서는 집단급식소 영양사를 대상으로 실시되는 만큼 월간 메뉴판 또는 게시판 등을 사용해 소비자가 쉽게 확인할 수 있도록 하는 원산지표시 방법과 식중독 등 여름철 수산물 위생ㆍ안전관리 요령, 주의사항 및 식중독 발생 시 신속 대처 방법 등 현장사례를 중심으로 이해도를 높일 수 있는 교육으로 진행했다.
수품원 평택지원, 원산지표시제·여름철 위생관리 교육
- 기자명 수산인신문
- 입력 2017.06.01 23:59
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이번 교육에서는 집단급식소 영양사를 대상으로 실시되는 만큼 월간 메뉴판 또는 게시판 등을 사용해 소비자가 쉽게 확인할 수 있도록 하는 원산지표시 방법과 식중독 등 여름철 수산물 위생ㆍ안전관리 요령, 주의사항 및 식중독 발생 시 신속 대처 방법 등 현장사례를 중심으로 이해도를 높일 수 있는 교육으로 진행했다.
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