국립수산물품질관리원 평택지원(지원장 최광규)은 지난달 17일과 24일 충남, 대전, 세종, 경기지역 영양사 약 1,200명을 대상으로 원산지 표시제도 및 여름철 수산물 위생안전관리에 대한 교육을 실시했다.

이번 교육에서는 집단급식소 영양사를 대상으로 실시되는 만큼 월간 메뉴판 또는 게시판 등을 사용해 소비자가 쉽게 확인할 수 있도록 하는 원산지표시 방법과 식중독 등 여름철 수산물 위생ㆍ안전관리 요령, 주의사항 및 식중독 발생 시 신속 대처 방법 등 현장사례를 중심으로 이해도를 높일 수 있는 교육으로 진행했다.

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