한국농수산식품유통공사(aT)는 7월 26일 서울 양재동 aT센터에서 한국관광공사(사장 김장실), 한국콘텐츠진흥원(원장 조현래)과 함께 K푸드, K관광, K콘텐츠의 글로벌 확산과 수출 확대 등 상호협력을 위한 업무협약을 체결했다.이번 협약은 K푸드, K관광, K콘텐츠 이른바 ‘3K’ 전담 기관들이 한데 모여 글로벌 확산의 시너지 효과를 창출해보자는 공감대에서 출발했으며, 향후 세 기관은 한국의 농수산식품, 관광문화, 콘텐츠의 해외시장 수출 확대, 저탄소 식생활 ESG 실천 운동의 글로벌 확산 등에 적극 힘을 합칠 계획이다.
횟집에 갔을 때 가장 많이 먹는 국민 횟감으로 광어와 우럭을 꼽을 수 있다. 그 중에서도 특히 우럭은 쫄깃한 식감과 고소한 맛으로 친숙한 어종이다. 저칼로리에다가 영양도 풍부해 매운탕, 구이, 회 등 다양한 방법으로 그 맛을 즐길 수 있어 대중에게 인기가 좋다.수협쇼핑에서는 조피볼락을 반건조 포장이나 말린 포를 판매 중이고 서울 및 경기권역 일부는 회를 주문받아 배송(당일 배송)하고 있다. 또한 대한민국 수산대전 할인쿠폰 조기 소진을 기념해 진행하는 수산대전 베스트 상품에서 할인된 가격으로 구매할 수 있다.▲우럭, 너의 이름은=광어
해양수산부는 8월 1∼10일 ‘우리 집 바다 한입’ 수산물 집밥 요리법 누리소통망(SNS) 댓글 공모전을 진행한다.이번 공모전은 각 가정에서 즐기는 수산물 요리법을 함께 공유해 국민들이 수산물을 더욱 쉽고 맛있게 즐길 수 있도록 하기 위해 기획됐다.참여를 희망자는 해양수산부 인스타그램(@korea_mof)과 블로그(blog.naver.com/koreamof)를 통해 공모전 게시글에 접속해 각 가정에서 촬영한 수산물 요리 사진과 간단한 요리법을 댓글로 제출하면 된다.심사를 거쳐 선정된 200명에게는 경품으로 여름철 대표 보양 수산물인
해양수산부는 7월 25일부터 네이버와 다음(카카오) 포털에서 수산물 방사능 안전 정보를 쉽고 빠르게 확인할 수 있게 됐다고 밝혔다.그동안 수산물 방사능 안전 정보는 해양수산부가 운영하는 ‘해양·수산물 방사능 안전정보 누리집(www.mof.go.kr/oceansafety)’이나 거리의 전광판 등에서만 확인할 수 있었으나, 이제는 네이버와 다음(카카오) 포털에서 ‘수산물 방사능’ 등으로 검색만 하면 즉시 편리하게 확인할 수 있게 된다.포털에서 제공되는 정보는 수산물 생산단계 방사능 조사결과 통계와 11개 수산물 생산지역별 방사능 안전도
해양수산부는 7월 27일 수협 수산식품연구실이 식품의약품안전처로부터 방사능 분야 공인 시험·검사기관으로 지정받기 위해 관련 절차를 진행 중이라고 밝혔다.박성훈 해수부 차관은 이날 오전 정부서울청사에서 열린 '후쿠시마 원전 오염수 방류 관련 일일 브리핑'에서 이같이 밝힌 뒤 "지정받게 되면 수협이 자체 검사뿐만 아니라 일반 업체를 대상으로도 방사능 정밀검사를 실시할 수 있게 된다"고 말했다.한편 수협은 수산물 안전관리를 위해 수산식품연구실과 인천가공물류센터, 감천항물류센터에 감마핵종분석기를 각 1대씩, 총 3대를 설치해 수산물 방사능
이제 영광에서 가공한 굴비만 영광굴비라고 부를 수 있게 됐다.국회는 7월 27일 본회의에서 이개호 더불어민주당 의원(담양·함평·영광·장성)이 대표발의한 농수산물 품질관리법 일부개정법률안을 통과시켰다.개정안은 그동안 동일한 기준을 적용했던 농수산물을 농수산물과 어획된 어류를 원료로 하는 수산가공품, 그 밖의 수산가공품으로 세분화하고 정의를 명확히 했다.이에 따라 가공지역의 특수한 처리 방식을 인정받는 수산가공품도 지리적표시제 등록이 가능해졌다.지리적표시제는 지역 농수산물과 농수산가공품의 품질 향상을 통해 지역특화산업으로 육성하는 한편
한국어촌어항공단(FiPA)은 수산식품산업의 지속 가능한 발전 및 인력양성을 위해 ‘수산식품 가공분야 인력양성 시범교육’에 참여할 교육생 30명을 8월 4일까지 공개 모집했다고 밝혔다.이번 교육은「수산식품산업법」제6조(수산식품산업 전문인력 양성)에 근거하여 수산식품기업의 성장을 주도할 핵심인재(경영자ㆍ관리자) 등을 대상으로 수산식품 가공분야 교육을 통해 미래인재를 양성하는 것에 목적을 두고 있다.교육은 대상자(경영자ㆍ관리자) 맞춤형 과정으로 경영 분야와 수산기술 분야 과정으로 편성된다. 주요 과정으로는 △수산식품 가공기술 트렌드, △
부산시와 시 보건환경연구원은 지난 13일 부산시 수영구 광안리해수욕장 인근에 있는 한 활어도매상가를 찾아 부산 광안리(민락동) 회센터로 유통되기 직전 도매상가 수조에 보관 중인 활어를 무작위로 골라 방사능 검사를 벌이는 전 과정을 공개했다.후쿠시마 오염수 방류를 앞두고 국민 불안감이 높아지면서 부산에서 유통되는 수산물의 안전성을 대외적으로 알리기 위해서다.검사 대상은 본격적인 휴가철 맞아 부산을 찾는 관광객과 시민이 회로 자주 먹는 참돔(일본산)과 농어·광어(국내산)였다.선별된 생선은 아이스박스에 담긴 채 부산보건환경연구원 전처리실
경상국립대학교(GNU·총장 권순기)는 해양과학대학 해양식품공학과 대학원생 3명이 6월 28∼30일 제주국제컨벤션센터에서 개최된 ‘2023 한국식품과학회 국제학술대회’와 7월 5∼7일 금호통영마리나리조트에서 개최된 ‘2023 한국수산과학회 정기학술대회’에서 구두발표 우수논문상을 수상했다고 밝혔다.석사과정 조혜정 씨는 한국식품과학회 학술대회에서 ‘진공저온 유탕기술을 활용한 건강 지향 굴 스낵의 개발’(지도교수 김진수)이라는 주제로 석사 1등상을 수상했다.조혜정 씨는, 기존 상압유탕기술의 단점인 영양성분 파괴, 높은 지방함량 등의 문제점
해양수산부 국립수산과학원은 부산광역시 태종대 연안 해역을 마지막으로, 7월 14일 현재 전국의 모든 해역에서 마비성패류독소로 인한 패류채취 금지구역이 해제됐다고 밝혔다.마비성패류독소는 지난 1월 5일 부산광역시 사하구 감천동 연안 해역에서 처음 허용기준치(0.8 mg/kg)를 초과해 2월 10일까지 패류채취 금지구역으로 설정됐으며, 이후 4월 20일부터 경남 창원시(마산합포구 난포리, 진해명동)와 거제시(능포동)를 시작으로 패류채취 금지구역이 확대돼 경남 통영시에서 울산광역시에 이르는 34개 해역에서 패류채취 금지구역이 설정됐다.수
국립부경대학교 산학협력단(단장 오정환)은 올해 처음으로 운영한 '수산업 디지털마케팅 역량 강화를 위한 e커머스 전문교육'을 성공적으로 마무리했다고 18일 밝혔다.이 교육은 부산시의 지원으로 (재)부산테크노파크(원장 김형균)가 수행하는 '2023년 수산식품산업 혁신성장 기업지원사업'의 하나로, 부경대 수산가공연구센터(센터장 전병수)가 수탁 운영했다.부산지역 수산업 발전을 선도할 디지털마케팅 전문가 육성 및 마케팅 역량 강화, 수산물의 신선식품 시장 경쟁력 강화, 수산물에 대한 소비자의 신뢰 증진 및 부산수산업의 경쟁력을 확보하기 위한
해양환경공단(KOEM)의 소형선박용(100톤 미만) 기름여과장치 자동 오일 탐지 시스템이 해양수산부로부터 “2023년 해양수산 신기술(NET)“ 인증을 받았다고 13일 밝혔다.‘소형선박용 기름여과장치’는 소형선박 내 선저폐수를 정화하는 기술이다. 공단은 2019년부터 3년간 거림엔지니어링(주)와 공동으로 연구해 세계 최초로 소형선박에 특화된 기름여과장치를 개발했다.또 부산, 여수, 신안 어민들을 대상으로 현장 의견을 수렴하고 시범 모니터링을 실시해 기술 개발에 반영했다. 이번에 개발한 소형선박용 기름여과장치는 소형선박 전용 기름감지
한국농수산식품유통공사(aT)는 국산 농축산물의 소비 활성화를 위해 자체 온라인 몰인 ‘에이티몰(www.at-mall.co.kr)’에서 7월 한 달간 일반고객을 대상으로 할인행사를 진행한다.할인행사는 7월 내내 할인을 진행하는 ‘썸머 기획전’과 중복ㆍ말복에 맞춰 보양식 상품을 할인하는 ‘복날 기획전’으로 나누어 진행된다.썸머 기획전에서는 전국에서 생산된 배추, 거봉, 삼겹살, 한우 등 품질 좋은 348개 품목을 10% 할인된 가격에 구매할 수 있다. 또한, 복날 기획전에서는 닭고기, 전복, 인삼 등 기력 회복에 도움이 되는 57개 품
강원도 양양군 현남면 인구항에 계획된 수산물유통물류센터 건립이 본격 추진된다.양양군은 현남면 인구리 1-117번지 일대에 추진하고 있는 수산물유통물류센터의 실시설계와 행정절차 협의 및 건축허가가 완료됨에 따라 이달중 본격적인 건립공사에 착수한다고 밝혔다.어항 내 1만856㎡의 부지에 오는 2024년 준공을 목표로 추진되는 수산물유통물류센터는 수산물 도·소매 판매와 저온저장시설, 수산물 가공실 등을 갖춰 어업인의 소득증대는 물론 지역의 새로운 관광자원이 될 것으로 기대되고 있다.하지만 당초 건축기획 당시 3층에 연면적 1399㎡로 계
전라북도와 전북바이오융합산업진흥원(원장 이은미)은 도내 우수 수산식품 기업과 함께 지난 7월 13∼16일 수원 컨벤션센터에서 열린 '2023 수원 팔도밥상페어'에 참가한 결과 현장 판매 및 계약 실적 1억7천만원의 성과를 거뒀다고 밝혔다.바이오진흥원은 이날 박대, 게장, 김부각, 추어탕, 오징어먹물 소시지, 낙곱새, 다시 팩(육수) 등을 주력으로 MZ세대 고객에 맞춰 기본 박람회 컨셉을 벗어 던지고 감성을 자극하는 마케팅(아재포차, 아빠의 삼시세끼 등)으로 전라북도 해양수산공동관(23개 업체)을 운영해 1억5천6백만원의 현장 판매와
한국어촌어항공단은 사업별 부서장 및 실무자 50여명을 대상으로 ‘고객만족도 향상을 위한 맞춤형 CS(고객만족) 워크숍’을 개최했다고 11일 밝혔다.이번 워크숍은 △2022년도 고객만족도 조사 결과보고회, △2023년도 고객만족도 향상 방안 공유, 고객만족 경영을 위한 방안 자유토론 순으로 진행했으며, 2022년도 기획재정부 고객만족도 조사 수행업체인 한국표준협회 참여로 전문성을 높였다.자유토론에서는 고객만족도 향상을 위한 직원들의 자율적인 의견 제시가 이뤄졌다.
해양수산부는 관상어 검역용 전자도감 SW(한국전자기술연구원), 아쿠아팜 에너지 운영관리 플랫폼((주)퀀텀솔루션), 스마트 낙지 개체수 산정 시스템(㈜해랑기술정책연구소) 등 15개 기술을 2023년 상반기 해양수산 신기술(NET)로 인증했다.해양수산부는 2017년부터 해양수산 분야에서 최초로 개발됐거나 기존 기술을 혁신적으로 개선한 기술의 기술성과 현장 적용성 등을 평가해 신기술로 인증하고 있으며, 이번 15건을 포함해 현재까지 총 108건을 인증했다.신기술 인증을 보유한 기업에는 해양수산부가 시행하는 연구개발사업의 수행기관을 선정할
해양수산부는 7월 10일부터 8월 31일까지 ‘양식수산물 요리 경연대회’ 예선전을 온라인으로 개최한다고 밝혔다.올해로 네 번째 열리는 ‘양식수산물 요리대회’는 수산물 요리에 관심있는 국민이면 참여할 수 있으며, 일반부, 학생부(중·고·대학생), 단체급식부(영양사 및 조리사) 3개 부문으로 나누어 대회를 진행한다.예선전은 여름철 보양식으로 잘 알려진 전복, 민물장어, 조피볼락(우럭)을 주제로 진행된다. 참가자들은 요리대회 안내서에 따라 직접 수산물을 요리하는 과정을 담은 영상을 찍어 개인 유튜브 채널에 이를 게재하고, 2023 수산양
수산물 및 수산가공품의 불법 판매·수출에 대한 행정처분으로 국내외 신뢰도를 향상하는 법안이 추진된다.국민의힘 정점식(통영·고성) 의원은 등록된 생산·가공시설 등에서 생산한 것으로 허위 표기하거나 위장해 판매 또는 수출하는 경우, 등록을 취소하고 등록 취소 1년이 지나지 않을 시 재등록을 할 수 없도록 하는 ‘농수산물 품질관리법 일부개정법률안’을 대표 발의했다고 9일 밝혔다.현행법은 수산물의 품질관리를 위해 위생 관리기준을 이행하는 시설을 생산·가공시설 등으로 등록할 수 있도록 하고 있으며, 등록된 업체가 이 사실을 표시하거나 광고할
수협쇼핑은 여름을 맞아 ‘여름철 보양식 특별전’을 열고 산지직송 민어회 500g을 최대 35% 할인 가격으로 판매하고 있다.▲민어(民魚)는 백성을 위한 생선이 아니다=민어(民魚)의 이름은 백성의 생선이라는 뜻이지만 실제로는 옛날 백성들은 먹지 못하고 임금의 수라상에 올리는 귀한 생선이었다. 당시 임금이 민어의 특출난 맛에 감동받아 ‘민어’라 부르며 백성들과 함께 나누자 했다는 말도 있다. 사실 당시 민어의 개체수는 많았지만 어로기술과 보관기술이 부족했기에 어획 후 내륙에서 먹기 힘들어 귀한 생선으로 취급받았다. 일반적으로 우리가 아